ヒラマサの煮付け＆タチウオ刺身と骨せんべい♪

オッス！！　Ｒｙｕでっす！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のお料理は　《ヒラマサの煮付け＆タチウオ刺身と骨せんべい》　です。　　　　じゃじゃ～ん！！

　　　銀色がまぶしくて　キレイに撮れてませんねぇ～・・・。

ヒラスは肉厚で　脂も乗っていて最高！！　とくにハラ側は絶品！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タチウオの骨せんべい　は初挑戦でした！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方は、刺身の時に出たアラを一口大に切って、軽く塩コショウをして、油でカラッと揚げただけというお手軽さ！！　お酒のおつまみに最高ですよぉ～！！　あっ、二度揚げした方がいいですよぉ～！

ところで　タチウオ捌いたときに胃の中にこんなのが入っていました。　　　　キビナゴかイワシの子供ですねぇ～。　どれも５ｃｍ未満の超小型・・・。今後の参考にします。。。

もう一個ついでに・・・　皆さんはヒラマサとブリの区別ってつきます？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般的には唇の角が丸みを帯びているにがヒラマサ、角ばっているのがブリって感じで識別しますよねぇ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと、腹ビレが胸ビレより長いのがヒラマサ、ほぼ同じがブリという識別の仕方もあるみたです。　　　　よってこれはヒラマサ！！

Ｒｙｕ的には　ヒラマサの方が黄色が濃く、引きも同じサイズなら圧倒的にブリより強い！　という印象を受けますねっ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとロングジグの方が効くような気も・・・。　

えぇ～、そんなこんなで今回はここまで！！